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Manuale di nutrizione per professionisti sanitari
Informazioni
Abstract
Complice di questa trasformazione, un’industria alimentare sempre più specializzata a soddisfare le nuove e repentine esigenze delle famiglie moderne, spesso a scapito della salute e della qualità del prodotto commercializzato. In questo scenario, nuove discipline come la nutrigenetica e la nutrigenomica, hanno individuato una profonda correlazione tra cibo e DNA; ciò che mangiamo, è in grado di condizionare il nostro stato di salute e la probabilità di ammalarci. Anche l’efficienza del nostro sistema immunitario e la mutua relazione tra microbiota intestinale e organismo umano sono condizionate dal nostro modo di alimentarci.
Pertanto, opportune scelte alimentari, saranno fondamentali a tutte le età, dal concepimento all’età avanzata; al fine di garantire un corretto accrescimento prima e il mantenimento di un buono stato di salute dopo, per una vita più sana e longeva.
Questo progetto editoriale ha lo scopo di indirizzare i professionisti sanitari verso una competenza e consapevolezza dell’importante ruolo che l’alimentazione e un corretto stile di vita svolgono sul benessere psico-fisico a tutte le età.
Questa offerta include:
Dettagli del corso su ebook
Cosa imparerai:
Acquisizione competenze tecnico-professionaliFornire basi tecnico-professionali sul ruolo che l’alimentazione svolge sul benessere in ogni fascia d'età
Acquisizione competenze di processo
Fornire competenze di processo sul ruolo che un corretto stile di vita svolgono sul benessere psico-fisico
Acquisizione competenze di sistema
Fornire competenze di sistema sull'impatto dell'alimentazione e degli stili di vita sulla salute
Indice
Introduzione
1. Principi di nutrizione
1.1. Alimentazione e nutrizione
1.2. Le caratteristiche dei nutrienti
2. Alimentazione tra passato e presente
2.1 La dieta mediterranea tra passato e presente
2.2 Caratteristiche della dieta mediterranea
2.3 La dieta mediterranea oggi
3. Nutrigenomica e nutrigenetica
4. Alimentazione e salute
4.1. Nutrienti e sistema immunitario
4.2. Alimentazione e prevenzione
4.3. Alimentazione e longevita’
5. Il Microbiota intestinale
5.1. Che cos’è il microbiota intestinale
5.2. Origine del microbiota intestinale
5.3. Le funzioni del microbiota intestinale
5.4. Effetto della dieta sul microbiota intestinale
5.5. Probiotici
6. Alimentazione nelle varie fasi della vita
6.1. Gravidanza e allattamento
6.2. Infanzia
6.3. Adolescenza
6.4. Età adulta
6.5. Menopausa
6.6. Invecchiamento
7. Alimentazione di genere
7.1. Medicina di genere e nutrizione
8 Linee guida per una sana alimentazione e un corretto stile di vita
8.1 Livelli di assunzione di riferimento di nutrienti
8.2 Linee guida per una sana alimentazione secondo l’inran
8.3 Strumenti e strategie per la promozione di una corretta alimentazione
8.4 L’attività fisica
8.5 Il ruolo del nutrizionista
bibliografia
FAQ - Domande frequenti
Chi può partecipare al corso e quali sono gli obiettivi formativi?
Qual è il contenuto principale del corso e quali tematiche copre?
Quali sono i vantaggi di partecipare a questo corso per i professionisti sanitari?
Come posso ottenere i crediti ECM partecipando al corso?
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