Corsi ECM FAD per veterinari specializzati in igiene degli alimenti di origine animale
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L’Igiene della Produzione, Trasformazione, Commercializzazione, Conservazione e Trasporto di Alimenti di Origine Animale e Derivati è una specializzazione della medicina veterinaria che si occupa di garantire la sicurezza e la qualità degli alimenti di origine animale lungo tutta la filiera produttiva, dalla fattoria alla tavola. Il veterinario specializzato in questo settore lavora per assicurare che gli alimenti di origine animale, come carne, latte, uova, pesce e i loro derivati, siano privi di agenti patogeni, contaminanti chimici e fisici, e che rispettino le normative vigenti in materia di sicurezza alimentare.
Le principali attività del veterinario in questo ambito includono il controllo sanitario degli animali da cui derivano gli alimenti, l’ispezione delle carni nei macelli, il controllo igienico-sanitario durante la trasformazione e la lavorazione dei prodotti, nonché la verifica delle condizioni di conservazione, trasporto e commercializzazione. Il veterinario è inoltre coinvolto nella valutazione dei sistemi HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) e nella formazione del personale che lavora lungo la filiera alimentare per garantire il rispetto delle norme igieniche. L’obiettivo è proteggere la salute pubblica, prevenendo la diffusione di malattie alimentari e garantendo che gli alimenti siano sicuri per il consumo umano.
Poiché le normative e le tecnologie nel settore alimentare sono in continua evoluzione, il veterinario specializzato in Igiene degli Alimenti deve mantenersi costantemente aggiornato partecipando a corsi ECM e a percorsi formativi specifici. Questo aggiornamento continuo è fondamentale per adottare le migliori pratiche di controllo e garantire la qualità e la sicurezza degli alimenti di origine animale, tutelando così i consumatori e l’intera filiera produttiva.
Catalogo corsi per veterinari specializzati in igiene degli alimenti di origine animale
Sono presenti 43 ebook accreditati ECM in catalogo
Terapia del dolore negli animali da compagnia
Verso l'alimentazione ideale per cane e gatto: introduzione alle diete industriale, casalinga e cruda
Terapie Palliative e Cure di Fine Vita in Medicina Veterinaria
La Carne - Caratteristiche, Produzione e Sicurezza Manuale per professionisti della nutrizione, veterinari, biologi, dietisti, medici, tecnici sanitari di laboratorio
Ebookecm Journal n.6 - Microbiota Intestinale del Cane e del Gatto
Telemedicina e Nuove Tecnologie in Veterinaria
Nutrizione e diete casalinghe per cani e gatti sani
L'Attaccamento agli Animali: una visione integrata della relazione uomo-animale nella Pet Therapy
La Nutrizione nei Nuovi Piccoli Animali in Ottica PNEI
La Medicina dei Piccoli Mammiferi: Coniglio, Furetto, Cavia Peruviana, Cincillà, Degu Del Cile, Criceto, Gerbillo Della Mongolia, Topo, Ratto, Petauro Dello Zucchero, Riccio Africano
EBJ7 - Antibiotico Resistenza: La Pandemia Nascosta
Introduzione alla Comunicazione Strategica nelle Professioni Sanitarie
Mindfulness per Professionisti Sanitari
Crimini Relazionali nell'Era Digitale: aspetti psicologici e sociali per un uso consapevole delle tecnologie
Cybersecurity per Professionisti Sanitari
Prevenire e Gestire l'Aggressività e la Violenza in Ambito Sanitario: Metodologia e strumenti operativi per la sicurezza dei professionisti sanitari e sociali
Capacità di Innovazione Organizzativa: Strategie di Ricerca-Intervento
Le Vie del Coaching
Health Digital Mindset: un approccio innovativo alla tecnologia nel settore sanitario
Words of Science: Documentazione Scientifica e Strumenti per Medici e Autori
Psicologia della Nutrizione: comprendere i meccanismi alla base delle scelte alimentari
Principi di Cannabinologia Clinica: dal sistema endocannabinoide all'esercizio della pratica clinica con cannabinoidi in Italia - Nuova Edizione
Vaccinazioni: storia, prassi e prospettive dell'immunizzazione attiva
Inglese per Medici
Prevenire gli eventi avversi nella pratica clinica
Stress e disturbi da somatizzazione
Non Technical Skills per Professionisti Sanitari - nuova edizione
Manuale di Nutrizione Pediatrica
Gruppo di Lavoro, Integrazione Professionale e Lavoro di Rete in Ambito Sanitario
La Nuova Responsabilità Penale e Civile in Ambito Medico e Sanitario
Psicologia nelle Cronicità
Ebookecm Journal n.4 - Longevità
Il counselling nell'intervento di cura con i genitori e con i bambini
Manuale di nutrizione per professionisti sanitari
Biblioterapia: storia, modello terapeutico, metodi e strumenti
Psicologia dell'Invecchiamento: tra processi, cambiamenti e interventi
Music Medicine
Ebookecm Journal n.1 - Oltre la pandemia di COVID-19: effetti neuro-psicologici e psicosociali
Burnout e Dipendenza da Lavoro nelle Professioni Sanitarie
La comunicazione strategica nelle professioni sanitarie
Ebookecm Journal n.5 - IA in Medicina: applicazioni e prospettive
L'Ago della Bilancia: in equilibrio tra la pratica clinica, il vissuto della persona con obesità e l'evidenza scientifica
La Chimica nel Piatto: fatti e misfatti delle diete
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