Quaderno EBJ 1 - Microbioma e Asse Intestino Cervello in Medicina Veterinaria

di Maria Mayer | Ebookecm

€ 23 iva esente
art.10 633/72 | 5 crediti ECM

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Accreditamento ECM a cura di: Bookia srl (id 6554), Piazza Attilio Deffenu 12, 09125 Cagliari

Quaderno EBJ 1 - Microbioma e Asse Intestino Cervello in Medicina Veterinaria

di Maria Mayer | Ebookecm

€ 23 iva esente
art.10 633/72 | 5 crediti ECM

Informazioni

Durata:

5 ore formative

Scadenza:

31/05/2027

Obiettivo formativo:

Applicazione nella pratica quotidiana dei principi e delle procedure dell'evidence based practice (EBM - EBN - EBP)

Professioni:

Biologo, Igiene degli allevamenti e delle produzioni zootecniche, Veterinario - Igiene prod., trasf., commercial., conserv. E tras. Alimenti di origine animale e derivati, Veterinario - Sanità animale

Codice ECM:

6554-487671

Abstract

I Quaderni Ebookecm Journal nascono come collana editoriale “compatta” dedicata all’approfondimento scientifico monografico in ambito sanitario e professionale. Ogni volume propone un saggio breve, specialistico ma accessibile, costruito a partire dalla più recente letteratura scientifica internazionale e curato da esperti ed esperte del settore, con l’obiettivo di offrire strumenti di aggiornamento rapidi, rigorosi e immediatamente applicabili nella pratica clinica e professionale. La struttura editoriale dei Quaderni EBJ integra sintesi critica della letteratura, taglio divulgativo-scientifico, impostazione evidence-based e una bibliografia selezionata e accuratamente commentata, in linea con la mission culturale e formativa di Ebookecm Journal. Questo primo volume della collana affronta il tema del microbiota intestinale e dell’asse intestino-cervello nel cane e nel gatto, uno degli ambiti più innovativi e in rapida evoluzione della medicina veterinaria contemporanea. Attraverso un approccio rigoroso ma orientato alla pratica clinica, il testo sintetizza le principali evidenze scientifiche relative al microbioma, alle sue funzioni metaboliche e immunologiche e alle connessioni tra intestino, sistema nervoso enterico e sistema nervoso centrale. Il volume approfondisce le differenze tra microbiota e microbioma, descrive le principali metodiche di studio oggi utilizzate — dal pirosequenziamento 16S rRNA alla metagenomica e alla metabolomica — e ne evidenzia limiti, potenzialità e criticità interpretative. Viene inoltre analizzata la composizione del microbiota del cane e del gatto, con attenzione ai fattori che ne influenzano l’equilibrio: dieta, età, ambiente, domesticazione, farmaci e patologie croniche. Ampio spazio è dedicato alle funzioni fisiologiche del microbiota intestinale, oggi considerato un vero e proprio organo metabolicamente attivo.

Il testo approfondisce il ruolo degli acidi grassi a catena corta (SCFAs), degli acidi biliari secondari, dei metaboliti del triptofano e dei postbiotici nella regolazione della barriera intestinale, dell’immunità mucosale, della motilità gastroenterica e della comunicazione neuroimmunitaria. Particolare rilievo assume il concetto di asse intestino-cervello, inteso come sistema bidirezionale di comunicazione tra microbiota, sistema immunitario e funzioni neurologiche e comportamentali. Il volume analizza le possibili implicazioni della disbiosi intestinale nelle enteropatie croniche, nei processi infiammatori sistemici e nelle alterazioni neurocomportamentali del cane e del gatto, mantenendo tuttavia un approccio prudente e criticamente orientato rispetto alle attuali applicazioni cliniche del microbioma. Il Quaderno si propone quindi come uno strumento di aggiornamento sintetico ma approfondito, rivolto a medici veterinari, nutrizionisti veterinari e professionisti interessati alle nuove prospettive della medicina integrata, della nutrizione clinica e della ricerca sul microbiota.

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Dettagli del corso su ebook

Autore:

Maria Mayer

Responsabile scientifico:

Maria Mayer

Editore:

Ebookecm

Collana:

EBJ - Ebookecm Journal

N° pagine:

Anno pubblicazione:

2026

ISBN:

9791281289505

Cosa imparerai:

Acquisizione competenze tecnico-professionali
Acquisire conoscenze aggiornate sul microbiota intestinale del cane e del gatto, sulle metodiche di studio del microbioma e sulle implicazioni cliniche, nutrizionali e diagnostiche dell’asse intestino-cervello in medicina veterinaria.

Acquisizione competenze di processo
Sviluppare capacità di interpretazione critica della letteratura scientifica sul microbioma e di integrazione dei dati clinici, nutrizionali e laboratoristici nella gestione delle enteropatie e delle condizioni correlate alla disbiosi.

Acquisizione competenze di sistema
Comprendere le interazioni sistemiche tra microbiota, sistema immunitario, metabolismo e sistema nervoso, promuovendo un approccio multidisciplinare e integrato alla salute animale e alla medicina veterinaria preventiva.

Indice

Prefazione

Capitolo 1 – Microbiota e Microbioma: definizioni, metodi di studio e caratteristiche nel cane e nel gatto

1.1 Definizioni: microbiota vs microbioma

1.2 Numeri e rilevanza del microbiota intestinale

1.3 Da organismi a superorganismi

1.4 Come studiamo il microbioma

1.4.1 Metodi colturali: perché non bastano

1.4.2 Metodiche molecolari: PCR, qPCR, FISH, IHC

1.4.3 Pirosequenziamento 16S rRNA (metatassonomica): potenzialità e limiti critici

1.4.4 DNA Shotgun e metagenomica

1.4.5 Metabolomica e Disbiosis Index

1.5 Localizzazione del microbiota nel tratto gastrointestinale

1.6 Il microbioma del cane

1.6.1 Phyla principali e core microbiota

1.6.2 Variabilità individuale e fattori modulanti

1.7 Il microbioma del gatto

1.7.1 Famiglie batteriche principali e differenze rispetto al cane

1.7.2 Il micobioma: la componente fungina

1.7.3 Fattori che modulano il microbioma del gatto

1.7.4 Lacune conoscitive: il viroma e oltre

Capitolo 2 – Funzioni del microbiota intestinale: dall’eubiosi alla disbiosi 2.1 Il microbiota come organo metabolicamente attivo

2.2 Short-Chain Fatty Acids (SCFAs): nutrienti, segnali e difesa

2.3 Acidi biliari secondari: la biotrasformazione batterica e la diarrea da acidi biliari 2.4 Microbiota, sintesi di vitamine e metabolismo del triptofano

2.5 Microbiota e sistema immunitario

2.6 La barriera intestinale: muco, giunzioni serrate e permeabilità

FAQ - Domande frequenti

Chi può partecipare al corso e quali sono gli obiettivi formativi?

Il corso è rivolto a medici veterinari, in particolare nelle aree di sanità animale, igiene degli allevamenti e delle produzioni zootecniche, igiene, produzione, trasformazione, commercializzazione, conservazione e trasporto degli alimenti di origine animale e derivati, e ai biologi. L’obiettivo formativo è favorire l’applicazione nella pratica quotidiana dei principi e delle procedure dell’evidence based practice.

Qual è il contenuto principale del corso e quali tematiche copre?

Il corso approfondisce il microbiota intestinale e l’asse intestino-cervello nel cane e nel gatto, con un taglio scientifico ma orientato alla pratica clinica. Vengono trattati microbioma, disbiosi, funzioni metaboliche e immunologiche del microbiota, comunicazione neuroimmunitaria, ruolo di dieta, età, ambiente, farmaci e patologie croniche, oltre alle principali metodiche di studio come 16S rRNA, metagenomica e metabolomica.

Quali sono i vantaggi di partecipare a questo corso per i professionisti sanitari?

Partecipare al corso permette ai professionisti sanitari di aggiornarsi in modo rapido e rigoroso su un tema innovativo della medicina veterinaria, acquisendo strumenti utili per comprendere il ruolo del microbiota intestinale nella salute di cane e gatto. Il corso aiuta a integrare le evidenze scientifiche più recenti nella pratica quotidiana, con particolare attenzione alla nutrizione clinica, alla prevenzione della disbiosi, alla gestione delle patologie croniche e alla valutazione critica delle applicazioni del microbioma.

Come posso ottenere i crediti ECM partecipando al corso?

Per ottenere i 5 crediti ECM, è necessario studiare il testo (sono previste 5 ore di studio) e superare il test di apprendimento nell'area riservata. È necessario anche compilare il questionario di qualità, come parte integrante del percorso formativo. L'attestato ECM sarà rilasciato a seguito del completamento e superamento di queste prove.

Conosci l'autore

Maria Mayer

Maria Mayer è un Medico Veterinario Omeopata, co-fondatrice e ideatrice di Webinar4VETs, il primo sito italiano dedicato alla formazione online dei Medici Veterinari. Dopo un dottorato di ricerca conseguito con un progetto europeo a cavallo fra Italia, Svizzera e Argentina in cui ha approfondito l’uso delle medicine alternative negli allevamenti biologici e il diploma in omeopatia veterinaria, lavora come freelance occupandosi esclusivamente di medicine alternative e nutrizione per cane e gatto, di cui si interessa fin dai primi anni di facoltà.

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